Vin d’Ossola : du passé au futur

Vin d’Ossola : du passé au futur

L’Ossola est une ancienne terre viticole avec une histoire intense à nous raconter : la viticulture locale a plus de 700 ans et cela est documenté par un écrit datant de 1309.   De l'âge d'or à la période sombre : le problème du phylloxéra Pendant cinq longs...

Le Prünent

Le Prünent

Le Prünent est un cépage à baie noire, un clone du Nebbiolo. Il est autochtone de la vallée d'Ossola, en fait, avec ça on produit le vin homonyme DOC Valli Ossolane.   Un regard sur les origines du Prünent Le nom « Prünent » dérive du latin « pruina » (givre), il...

Changement climatique pour les vignobles

Changement climatique pour les vignobles

La planète fait face au réchauffement climatique et, pour comprendre sa gravité, il suffit d'analyser les plantes. Les vignobles en sont un exemple excellent : vendanges précoces, migration des vignes vers des altitudes plus élevées ou vers le nord, etc. Ces signaux...

Le changement climatique

Le changement climatique

Le changement climatique et la perte de biodiversité représentent deux des plus grands défis que l'humanité ait jamais rencontrés. La hausse des températures moyennes mondiales compromet le climat, conduisant à une série d'effets négatifs qui sont destinés à...

Ossola, terre de vins

Ossola, terre de vins

En Italie, on a l’habitude d'utiliser les noms de villes pour épeler : A d'Ancône, B de Bologne, C de Côme, etc. La lettre la plus connue est le « D de Domodossola ». Découvrons ensemble où se trouve cette localité. Domodossola est une ville située dans le Piémont et,...

Vin et chocolat : une relation compliquée

Vin et chocolat : une relation compliquée

Même aujourd'hui, il peut être un peu compliqué de trouver une combinaison parfaite entre le vin et le chocolat. Il y a des années, la paire semblait impossible, car ces produits offrent des émotions et sensations organoleptiques intenses et disparates. Ils sont tous...

Area Download

Area Download

CATALOGO Catalogo Azienda agricola Edoardo Patrone 2021 SCHEDE TECNICHE SCARICA QUI LE SCHEDE TECNICHE  PDF IMMAGINE LOGO IMMAGINI VINI [gallery size="medium"...

Un blog pour découvrir l’œnotourisme en Ossola

Un blog pour découvrir l’œnotourisme en Ossola

Pourquoi nous avons commencé ce blog ? Le vin est essentiel dans la vie, il est présent dans presque tous les coins du monde, de la table de la cuisine au restaurant raffiné. Il n'est pas exagéré de considérer les vignerons comme les artistes qui travaillent dur...

Ossola Vine Club

Il nostro modo per essere vicini a chi vuole conoscere il nostro territorio