Ossolano DOP
Formaggio semigrasso o grasso, di breve o media stagionatura, a pasta semidura.
Anticamente poteva essere definito il Nostrano delle valli Ossolane, ma già nel 1000 fu denominato Ossolano. Era destinato anche agli scambi commerciali, grazie alle sue caratteristiche di stagionatura. Oggi è il formaggio tipico del territorio, consumato soprattutto nella cucina locale.
confezionato sottovuoto da circa 450/550 gr
€11,00
Solo 3 pezzi disponibili (ordinabile)
