da EPS | Mar 1, 2024 | Articoli blog, Ossola Vine Club, Viticultura
Viticoltura eroica La viticoltura eroica o estrema consiste nel coltivare la vite in condizioni molto eccezionali, spesso in maniera totalmente manuale. Gli appezzamenti Eroici in Val d’Ossola iscritti al Cervim, associazione di riferimento a livello internazionale,... 
da EPS | Mar 21, 2022 | Viticultura
Oggi vorrei parlarvi delle forme di allevamento e potatura, ovvero l’atto di recidere i rami per regolare lo sviluppo vegetativo e produttivo della vite e per dare ad essa una forma definita. La vite è una liana che si sviluppa in modo assurgente e progressivo, quindi... da EPS | Mar 21, 2022 | viticulture
Aujourd’hui, je voudrais vous parler d’élevage et taille, c’est-à-dire l’acte de couper les branches pour changer la forme de la plante, améliorer sa productivité et éliminer les parties malades ou anciennes. La vigne est une liane qui se développe... da EPS | Mar 21, 2022 | Wines and winemaking
Today I would like to talk about the forms of training and pruning – cutting the branches in order to regulate the plant, improve its productivity. The vine is a liana that develops progressively, so it is necessary to prune it to give it a shape. The guyot... 
da EPS | Mag 19, 2021 | Viticultura
Il Prünent è un vitigno a bacca nera, biotipo del Nebbiolo. È autoctono della Val d’Ossola, infatti, con esso si produce il vino DOC Valli Ossolane Nebbiolo. Uno sguardo alle origini del Prünent Il nome “Prünent” deriva dal latino “pruina”...
