Effects of climate change on vineyards

Effects of climate change on vineyards

The planet is facing global warming and, to understand its severity, we can just analyse the plants. The vineyards are a great example: early harvests, migration of vines to higher altitudes or further north, etc. These signals worry producers and climatologists....
Effects of climate change on vineyards

Changement climatique pour les vignobles

La planète fait face au réchauffement climatique et, pour comprendre sa gravité, il suffit d’analyser les plantes. Les vignobles en sont un exemple excellent : vendanges précoces, migration des vignes vers des altitudes plus élevées ou vers le nord, etc. Ces...
Ossola, terre de vins

Ossola, terre de vins

En Italie, on a l’habitude d’utiliser les noms de villes pour épeler : A d’Ancône, B de Bologne, C de Côme, etc. La lettre la plus connue est le « D de Domodossola ». Découvrons ensemble où se trouve cette localité. Domodossola est une ville située dans le...
Vin et chocolat : une relation compliquée

Vin et chocolat : une relation compliquée

Même aujourd’hui, il peut être un peu compliqué de trouver une combinaison parfaite entre le vin et le chocolat. Il y a des années, la paire semblait impossible, car ces produits offrent des émotions et sensations organoleptiques intenses et disparates. Ils sont...