by Roberta | sep 21, 2026 | Wijnbouw
Het oogsten van rijpe druiven in de wijngaarden is een cruciale fase in de wijnbereiding. De kwaliteit van de geoogste druiven heeft rechtstreeks invloed op de smaak en het aroma van de geproduceerde wijn. De druivenoogst vindt doorgaans plaats aan het einde van de...
by Roberta | sep 21, 2026 | Wijnbouw, Wijnen en oenologie
Om duidelijkheid te scheppen: het acroniem DOC geeft aan dat het product, in dit geval de wijn, de certificering „Denominazione di Origine Controllata” heeft verkregen. We hebben het dus over een wijn die wordt geproduceerd in een bepaald gebied, dat traditioneel...
by Roberta | sep 21, 2026 | Wijnbouw
Na de rustfase van de koude wintermaanden begint voor de planten een nieuwe levenscyclus. Het ontwaken van de natuur op velden, in moestuinen en boomgaarden omvat ook de wijngaarden, die specifieke werkzaamheden van ons wijnbouwers vereisen. Ons werk houdt de...
