Ricette | Edoardo Patrone

Sapori e gusto

Ricette

Carne à la saù, preparazione ossolana alla brace con carne di maiale e vino rosso

19 september 2026

Carne à la saù

Tapulone di carpa con patate e latte, ricetta del territorio dei laghi

19 september 2026

Tapulone van karper, aardappelen en melk

Zuppetta di pesce di lago con pesce d’acqua dolce ed erbe aromatiche

19 september 2026

Soepje van meer vis

Riso Carnaroli con pesce persico e limone, risotto cremoso del territorio dei laghi

19 september 2026

Carnarolirijst met baars en citroen

Amiasc di Coimo, sfoglie tradizionali della Val d’Ossola

19 september 2026

Amiasc uit Coimo

Pane nero di Coimo, pane di segale della tradizione ossolana

19 september 2026

Zwart brood van Coimo

Credenzin di Trontano, pane dolce con noci, uva passa e mele

19 september 2026

Credenzin van Trontano

Crescianzin della Valle Antrona, pane dolce di segale con uva passa

19 september 2026

Crescianzin uit de Valle Antrona

Stinchéet di Santa Maria Maggiore, sottili sfoglie tradizionali della Val Vigezzo

19 september 2026

Stinchéet van Santa Maria Maggiore