Альпийское виноградарство в Валь-д’Оссола: практики, сезоны и вызовы гор

Альпийское виноградарство в Валь-д’Оссола: практики, сезоны и вызовы гор

Альпийское виноградарство в Валь-д’Оссола — не абстрактное понятие: это работа на земле, склоны, микроклиматы и практические решения, которые меняются каждый год. Здесь мы рассказываем, как выращивают виноградную лозу на высоте, что происходит в каждый сезон и каковы...
Орнавассо: что посмотреть в Нижней Оссоле

Орнавассо: что посмотреть в Нижней Оссоле

Орнавассо — один из первых городков, которые встречаются при въезде в Нижнюю Оссолу, наряду с Мергоццо и Вогоньей: естественные ворота в Домодоссолу и Валь-д’Оссолу, с компактным центром и историей, уходящей корнями в железный век. Где находится Орнавассо...
Оменья: Форум и Парк фантазии Джанни Родари

Оменья: Форум и Парк фантазии Джанни Родари

Оменья, расположенная на берегу озера Орта, известна как итальянская столица товаров для дома: этот титул она заслужила благодаря десятилетиям выдающегося промышленного производства. Итальянская столица товаров для дома В шестидесятые годы XX века Оменья была...
Каннобио: что посмотреть между историческим центром и ущельем Орридо-ди-Сант-Анна

Каннобио: что посмотреть между историческим центром и ущельем Орридо-ди-Сант-Анна

Каннобио считается одним из самых красивых мест на озере Маджоре: здесь сохранились нетронутый средневековый исторический центр и природное ущелье Орридо-ди-Сант’Анна, одно из самых впечатляющих во всём регионе. Средневековый исторический центр Старинное сердце...
Долина Диведро: Альпе-Велья, Варцо и Симплонский тоннель

Долина Диведро: Альпе-Велья, Варцо и Симплонский тоннель

Долина Диведро издавна является стратегическим коридором между Италией и Швейцарией; через неё проходит историческая Симплонская дорога, а над ней возвышаются горы Альпе-Велья. Заселённая с бронзового века Территория долины Диведро была заселена уже между 2000 и 1500...
Валле-Антигорио: ворота в Формадзу и Альпе-Деверо

Валле-Антигорио: ворота в Формадзу и Альпе-Деверо

Долина Валле-Антигорио — одна из боковых долин Оссолы, территория латинского языка и культуры, служащая преддверием вальзерской Валь-Формаццы, расположенной к северу в той же долине. Коммуны долины Валле-Антигорио включает коммуны Бачено (с фракцией Кровео), Премия,...
Винодельческая традиция в Оссоле: с XIV века до наших дней

Винодельческая традиция в Оссоле: с XIV века до наших дней

Винодельческая традиция в Оссоле древнее, чем можно было бы подумать, и уходит корнями в документы, созданные более семисот лет назад. Завещание 1309 года Самое раннее письменное свидетельство об оссоланском вине и сорте винограда Прюнент относится к завещанию от 18...
Священная гора Кальварио в Домодоссоле, объект наследия ЮНЕСКО

Священная гора Кальварио в Домодоссоле, объект наследия ЮНЕСКО

Священная гора Кальварио в Домодоссоле — одно из важнейших мест города, признанное объектом наследия ЮНЕСКО и на протяжении веков служащее целью паломничества и духовного уединения. Холм с древней историей На холме Маттарелла, где возвышается Священная гора, находился...
Оссоланские остерии: места общения и вина

Оссоланские остерии: места общения и вина

Оссоланские остерии издавна являются местом общения, где местное вино сопровождает блюда горной крестьянской традиции. Древняя традиция, которая всё ещё жива В Домодоссоле и деревнях долины Валь-д’Оссола исторические остерии и траттории продолжают быть ориентиром для...
Сульфиты в вине: мифы и правда

Сульфиты в вине: мифы и правда

Сернистый ангидрид Сульфиты — тема, часто обсуждаемая среди любителей вина. Но что именно они собой представляют? Сульфиты — это группа химических соединений, содержащих серу. В вине они в основном присутствуют в виде сернистого ангидрида (SO2). Эти соединения...