Por qué hemos creado este blog
El vino es esencial en la vida, presente en casi todos los rincones del mundo, desde la mesa familiar hasta el restaurante refinado. No es exagerado considerar a los viticultores como artistas que trabajan cada año para transformar la uva en vino. Con el desarrollo del turismo, cada vez más personas están interesadas en conocer este mundo, no solo para degustar el vino, sino también para escuchar la historia que hay detrás de cada botella. Así es como el enoturismo se ha vuelto cada vez más popular en los últimos años, también en territorios menos conocidos como la Val d’Ossola.
Hoy en día, los turistas encuentran degustaciones y experiencias relacionadas con el vino principalmente a través de internet. Por ello, hemos decidido crear un blog vinculado al ’Ossola Wine Club, que pueda poner en contacto a los amantes del vino de todo el mundo y convertirse en un recurso para cualquier persona interesada en la viticultura y la vinificación de Ossola.
Quién está detrás del blog
Hola, me presento: me llamo Federica y soy una chica de 23 años de Ossola. Actualmente estoy realizando unas prácticas de fin de carrera en la Azienda Agricola Edoardo Patrone (Borgata Baceno, Domodossola) con los propietarios Edoardo y Stella, para obtener el máster. Espero aprender lo máximo posible y poder aportar mi contribución al desarrollo del enoturismo en Ossola.
Mi trayectoria académica comienza en el instituto de idiomas de Domodossola, donde estudié inglés, francés y alemán. Posteriormente, elegí cursar el grado en Niza tras haber participado en el proyecto ESABAC (equivalente al bachillerato francés). En la universidad estudié lenguas aplicadas, en particular inglés y portugués, gestión, economía y derecho. Después de mi primera experiencia en Francia, decidí continuar mi carrera universitaria en Burdeos, donde me matriculé en el curso de “Lenguas, negocios e interculturalidad: economía del vino, enoturismo e interculturalidad” para obtener el máster.
Por qué el mundo del vino
Decidí acercarme al mundo del enoturismo porque mis recuerdos de infancia más queridos están estrechamente ligados a uno de mis abuelos y a su viñedo: toda la familia reunida para la vendimia, compartiendo momentos de convivencia, alegría, diversión e intimidad. Todo esto me ayudó a comprender el trabajo que me gustaría hacer, para regalar las mismas emociones a otras personas.
Qué encontrarás en este blog
En los próximos artículos contaremos el ciclo de la vid temporada tras temporada, desde la brotación hasta la vendimia, las técnicas de poda transmitidas en Ossola, la variedad autóctona Prünent y su historia centenaria, además de los pueblos, los valles y los lagos que hacen de la Val d’Ossola un destino capaz de unir naturaleza, historia y buen vino en un territorio aún por descubrir.
Ven a descubrir nuestro territorio
Manteneos atentos para descubrir con nosotros todas las bellezas y los secretos de Ossola. Venid a visitar nuestro territorio y nuestros productos a través de una degustación: no os arrepentiréis. No dudéis en contactarnos para organizar vuestra visita.
Una invitación a seguir el camino
Este primer artículo es solo el comienzo de un camino que, historia tras historia, quiere contar Ossola a quienes aún no la conocen y redescubrirla junto a quienes ya la han visitado: os invitamos a seguirnos en este viaje de viñedos, pueblos y personas, con la curiosidad de quien se asoma por primera vez a un territorio aún por explorar.
Gracias por haber llegado hasta aquí: esperamos que esta presentación haya despertado vuestra curiosidad lo suficiente como para querer seguirnos en los próximos artículos.
Hasta pronto, entonces, para la próxima etapa de este relato a varias voces.
La aventura, para nosotros, acaba de comenzar.
El primer paso de un largo y apasionante relato.
Gracias por haber llegado hasta este punto del relato.
