da EPS | Mar 21, 2022 | viticulture
Aujourd’hui, je voudrais vous parler d’élevage et taille, c’est-à-dire l’acte de couper les branches pour changer la forme de la plante, améliorer sa productivité et éliminer les parties malades ou anciennes. La vigne est une liane qui se développe... 
da EPS | Mag 16, 2021 | Ossola Vine Club français
Le Prünent est un cépage à baie noire, un clone du Nebbiolo. Il est autochtone de la vallée d’Ossola, en fait, avec ça on produit le vin homonyme DOC Valli Ossolane. Un regard sur les origines du Prünent Le nom « Prünent » dérive du latin « pruina »...
