Über uns
Unsere Geschichte
Wir sind ein junges Unternehmen, das in Domodossola, im Herzen des Val d’Ossola, gegründet wurde. Seit über zehn Jahren produzieren wir flüssiges Glück, indem wir alte Weinberge wiederbeleben und die Weinbautradition dieser Berge fortführen.
Eine Geschichte von Heimat, Leidenschaft und neuen Perspektiven in den Bergen des Val d’Ossola.
Ein Leben für den Wein
Edoardo, seit jeher ein großer Weinliebhaber, hat nach seinem Studium der Weinbaukunde und Önologie an der Universität Turin, eine Zeit lang in Barolo, Spanien und anschließend in Australien.
gearbeitet. In den Jahren fern von zu Hause hatte er stets einen klaren Wunsch: in die Berge des Val d’Ossola zurückzukehren, seit Langem aufgegebene Weinberge wiederzubeleben und die jahrhundertealte Weinbautradition der Region fortzuführen.
Das erste Kapitel
2016 kündigt Edoardo seine Arbeit in Australien, kehrt nach Domodossola zurück und eröffnet das Weingut. Neben den typischen Schwierigkeiten eines neuen Unternehmens sieht er sich mit einem zunehmend unvorhersehbaren Weinbau und dem fortschreitenden Rückgang der Weinberge in der Region konfrontiert.
2017 trifft er Stella Tâm Vũ, eine vietnamesische Studentin kurz vor ihrem Abschluss in der Schweiz. Im selben Jahr heiraten sie und beginnen gemeinsam mit einem Team junger Winzer das erste Kapitel des Unternehmens, indem sie den ersten Jahrgang nach dem Prinzip „Be Natural“.
Seit 2016, ein Weinberg nach dem anderen
Seit 2016 wurden große Fortschritte erzielt. Ausgehend von nur 0,3 Hektar hat das Unternehmen über 28 Kleinstweinberge wiederbelebt, mit insgesamt etwa 5 Hektar Rebfläche im Val d’Ossola.
Die meisten Reben sind zwischen 30 und 100 Jahre alt, einige wachsen noch wurzelecht, und liegen auf einer Höhe zwischen 450 und 650 Metern. Den Weinbau fortzuführen und hier Wein zu erzeugen, bedeutet, eine Tradition weiterzuführen, die tief mit dem nördlichsten Gebiet des Alto Piemonte verbunden ist.
Seit dem ersten Jahrgang 2017 entstehen Rot- und Roséweine, hauptsächlich aus Merlot-Trauben und Prünent, der lokale Name des Nebbiolo-Biotyps im Val d’Ossola. Seit 2019 ergänzt Basin, ein roséfarbener Extra-Dry-Schaumwein nach der Martinotti-Methode und der erste Schaumwein des Val d’Ossola, das Sortiment.
2020 wurde der erste neue Weinberg in Vagna angelegt, und 2021 begann die Entwicklung von „La Sbarbatella“, einer Kosmetiklinie, die Traubenschalen wiederverwendet, um sie in Schönheitsprodukte zu verwandeln.