Chi siamo
La nostra storia
Siamo una giovane realtà nata a Domodossola, nel cuore della Val d’Ossola. Da oltre dieci anni produciamo felicità liquida, recuperando vecchi vigneti e continuando la tradizione vitivinicola di queste montagne.
Una storia di territorio, passione e nuove prospettive, tra le montagne della Val d’Ossola.
Una vita nel vino
Edoardo, grande appassionato di vino da sempre, dopo aver conseguito la laurea in Viticoltura ed Enologia presso l’Università di Torino, ha lavorato per un periodo a Barolo, in Spagna e poi in Australia.
Negli anni trascorsi lontano da casa ha sempre mantenuto un desiderio preciso: tornare tra le montagne della Val d’Ossola, recuperare vigneti abbandonati da tempo e continuare la tradizione vitivinicola centenaria della zona.
Il primo capitolo
Nel 2016 Edoardo lascia il suo lavoro in Australia, torna a Domodossola e apre la cantina. Accanto alle difficoltà tipiche di una nuova attività, si trova ad affrontare una viticoltura sempre più imprevedibile e la progressiva diminuzione dei vigneti nella zona.
Nel 2017 incontra Stella Tâm Vũ, studentessa vietnamita prossima alla laurea in Svizzera. Nello stesso anno si sposano e, insieme a un team di giovani viticoltori, danno inizio al primo capitolo dell’azienda, producendo la prima annata secondo il principio “Be Natural”.
Dal 2016, un vigneto alla volta
Dal 2016 sono stati fatti grandi passi in avanti. Partita da appena 0,3 ettari, l’azienda ha recuperato oltre 28 micro vigneti, per un totale di circa 5 ettari coltivati in Val d’Ossola.
La maggior parte delle vigne ha un’età compresa tra i 30 e i 100 anni, alcune ancora a piede franco, e si trova tra i 450 e i 650 metri di altitudine. Continuare a coltivare la vite e produrre vino qui significa portare avanti una tradizione profondamente legata al territorio più a nord dell’Alto Piemonte.
Dalla prima annata del 2017 sono nati vini rossi e rosati principalmente da uve Merlot e Prünent, il nome locale del biotipo Nebbiolo in Val d’Ossola. Dal 2019 si è aggiunto Basin, spumante extra dry rosato Metodo Martinotti e primo spumante della Val d’Ossola.
Nel 2020 è stato impiantato il primo nuovo vigneto a Vagna e nel 2021 è iniziato lo sviluppo de “La Sbarbatella”, una linea di cosmesi che recupera le bucce dell’uva per trasformarle in prodotti di bellezza.