Uno dei fenomeni più caratteristici e importanti nel ciclo annuale della vite è rappresentato dalla fase dell’invaiatura. Viene spesso indicato come il momento più scenografico di tutte le fasi fenologiche in quanto si può assistere al cambio di colore degli acini
![l’invaiatura dell’uva: quando gli acini cambiano colore](https://i0.wp.com/www.edoardopatrone.com/wp-content/uploads/2024/02/images-1.jpeg?resize=201%2C251&ssl=1)