Ricette | Edoardo Patrone

Sapori e gusto

Ricette

Dich Milleck, piatto tradizionale walser con pane, latte e panna

19 September 2026

Dich Milleck

Minestra ossolana tradizionale con verdure, fagioli e ortaggi di montagna

19 September 2026

Traditionelle Ossola-Suppe

Krosti brie della Valle Formazza, preparazione rustica di montagna con formaggio

19 September 2026

Krosti Brie aus dem Formazza-Tal

Torta di pane e latte del Verbano con pane raffermo, latte e uvetta

19 September 2026

Brot- und Milchkuchen aus dem Verbano

Carne à la saù, preparazione ossolana alla brace con carne di maiale e vino rosso

19 September 2026

Carne à la saù

Tapulone di carpa con patate e latte, ricetta del territorio dei laghi

19 September 2026

Karpfen-Tapulone mit Kartoffeln und Milch

Tapulone di Borgomanero con polenta, piatto tradizionale novarese

19 September 2026

Tapulone aus Borgomanero mit Polenta

Riso e rane alla novarese, piatto tradizionale delle risaie novaresi

19 September 2026

Reis mit Fröschen nach Novara-Art

Rane fritte alla novarese, preparazione tradizionale delle risaie

19 September 2026

Frittierte Frösche nach Novareser Art