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Les vignobles se font une beauté : les vignerons sont les maquilleurs de la vigne

Aujourd'hui, je voudrais vous parler d’élevage et taille, c’est-à-dire l'acte de couper les branches pour changer la forme de la plante, améliorer sa productivité et éliminer les parties malades ou anciennes. La vigne est une liane qui se développe progressivement, il...
Le Prünent

Le Prünent

Le Prünent est un cépage à baie noire, un clone du Nebbiolo. Il est autochtone de la vallée d'Ossola, en fait, avec ça on produit le vin homonyme...

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