par Edoardo | Sep 21, 2026 | Senza categoria
CATALOGO Catalogo Azienda agricola Edoardo Patrone 2021 SCHEDE TECNICHE VIGNA VAGNA SCHEDA TECNICA ITA-ENG TESTA RUSA SCHEDA TECNICA ITA-ENG PSB SCHEDA TECNICA ITA-ENG PRUNENT STELLA SCHEDA TECNICA ITA-ENG LEPONTINUM SCHEDA TECNICA ITA-ENG BASIN SCHEDA TECNICA ITA-ENG...
par Edoardo | Sep 21, 2026 | Approfondissements
Ragazzi, sfatiamo un mito: le donne sono sempre più ferrate nel campo enologico. Se un tempo erano destinate ai lavori più umili della filiera vitivinicola e poco considerate per il consumo del prodotto, oggi la situazione è profondamente mutata; le donne, infatti,...
par Edoardo | Sep 21, 2026 | lieux
Dans le village de Re, dans le Val Vigezzo, se dresse le Sanctuaire de la Madone du Sang, l’un des lieux de pèlerinage les plus importants et les plus connus de tout le Piémont, qui accueille chaque année de nombreux fidèles et visiteurs. Un lieu de culte et...
par Edoardo | Sep 21, 2026 | lieux
Dans la partie haute de la Valle Divedro, au-dessus de Varzo, s’ouvre l’Alpe Veglia : un vaste plateau alpin entouré de sommets dépassant les 3 000 mètres, qui fait partie, avec l’Alpe Devero voisine, du Parc naturel Alpe Veglia-Devero. Un plateau...
par Edoardo | Sep 21, 2026 | Vins et œnologie
Au pied de la face est du Mont Rose, à 1 600 mètres d’altitude, l’Agritourisme Alpe Burki perpétue depuis six générations une tradition fromagère qui raconte l’histoire la plus authentique de Macugnaga. Six générations sur le même alpage Tout a...
par Edoardo | Sep 21, 2026 | Vins et œnologie
La dégustation du Prünent est une rencontre avec une expression particulière du Nebbiolo cultivé dans la vallée de l’Ossola. Dans le verre, ce vin invite à reconnaître sa robe grenat, ses évocations de fruits noirs, ses nuances toastées et un tanin qui allie structure...
par Roberta | Sep 21, 2026 | Viticulture
Avec l’arrivée de l’été et la sortie de la phase herbacée, appelée nouaison, le fruit du raisin se développe à partir de la fleur, grâce à une rapide division cellulaire. Une sphère verte, la future baie, commence à émerger à l’extrémité du pédoncule. Puis,...
par Patrizia | Sep 21, 2026 | Vins et œnologie
La dégustation du vin est un art ancien qui fait appel à tous les sens, dont l’odorat. En effet, l’odorat joue un rôle crucial dans l’expérience de dégustation du vin, car notre sens du goût est largement influencé par ce que nous percevons par le nez. Consacrer du...
par Patrizia | Sep 21, 2026 | Vins et œnologie
L’examen visuel du vin est une partie fondamentale de la dégustation, qui nous permet d’apprécier non seulement les caractéristiques organoleptiques de la boisson, mais aussi d’en évaluer des éléments tels que la qualité et l’âge. En observant...
par Roberta | Sep 21, 2026 | Viticulture
On les appelle des pleurs, mais il s’agit d’un phénomène positif lié à la taille de la vigne et à la période de réveil de la plante avec l’arrivée des beaux jours, lorsque commence la phase de débourrement. Après tout, la vie ne commence-t-elle pas par les pleurs ?...
