bởi Roberta | Th9 21, 2026 | Trồng nho
Được gọi là nước mắt, nhưng đây là một hiện tượng tích cực gắn liền với việc cắt tỉa cây nho và giai đoạn cây thức tỉnh khi mùa đẹp trời đến, thời điểm bắt đầu giai đoạn nảy chồi. Chẳng phải cuộc sống, xét cho cùng, bắt đầu từ những giọt nước mắt sao? “Nước mắt” của...
bởi Roberta | Th9 21, 2026 | Sự kiện Domodossola
Du lịch rượu vang, định nghĩa bắt nguồn từ sự kết hợp của các từ rượu học và du lịch, có thể được xem là một hình thức cụ thể hơn của du lịch nông nghiệp. Không chỉ bách khoa toàn thư Treccani nói như vậy. Chúng ta nói đến du lịch rượu vang khi chuyến tham quan hoặc...
bởi Roberta | Th9 21, 2026 | Sự kiện Domodossola
Giẫm nho bằng chân là một phần của các quy trình làm rượu vang truyền thống. Thay vì được nghiền trong máy ép và máy nghiền nho, nho được giẫm trong các bồn hoặc máng ép nho, là những bể dành cho mục đích này, bằng chân trần hoặc mang giày dép chuyên dụng, để các quả...
bởi Roberta | Th9 21, 2026 | Trồng nho
Việc thu hoạch nho chín trong các vườn nho là một giai đoạn then chốt trong quá trình làm rượu. Chất lượng của nho được thu hoạch ảnh hưởng trực tiếp đến hương vị và mùi thơm của rượu vang thành phẩm. Việc thu hoạch nho thường được thực hiện vào cuối mùa hè hoặc đầu...
bởi Roberta | Th9 21, 2026 | Rượu vang và ngành rượu học, Trồng nho
Để làm rõ: từ viết tắt DOC cho biết sản phẩm, trong trường hợp này là rượu vang, đã đạt chứng nhận “Denominazione di Origine Controllata”. Vì vậy, chúng ta đang nói đến một loại rượu vang được sản xuất tại một khu vực nhất định, theo truyền thống gắn liền với việc...
