Nông trại Edoardo Patrone của Edoardo Patrone được thành lập vào năm 2016, khi ông thành lập hầm rượu để tiếp tục truyền thống sản xuất rượu vang Ossola. Đến năm 2017, niên vụ đầu tiên của rượu vang ông ra đời với khái niệm “Be natural”, tức là không sử dụng thuốc trừ sâu hóa học, thuốc diệt cỏ và thuốc trừ sâu mà chỉ sử dụng các sản phẩm tự nhiên.
Từ khi thành lập hầm rượu đến nay, đã có những bước tiến đáng kể; thực tế, ban đầu ông khởi đầu với 0,3 hecta đất, trong khi hiện nay sở hữu 28 vườn nho vi mô với tổng diện tích khoảng 5 hecta.
Rượu vang của nông trại này chủ yếu được sản xuất từ nho Prunent và Merlot, và từ năm 2019 đã bắt đầu sản xuất vang sủi Ossola đầu tiên.
Cũng trong năm 2019, ông bắt đầu sản xuất các sản phẩm làm đẹp từ vỏ nho.
