Vino ossolano: dal passato al futuro

Vino ossolano: dal passato al futuro

L’Ossola è un’antica terra vitivinicola con un’intensa storia da raccontarci: la viticultura locale ha più di 700 anni e ciò viene documentato da uno scritto risalente al 1309.   Da un’era d’oro a un periodo buio: il problema della fillossera Per cinque lunghi...
Ossola, terra di vini

Ossola, terra di vini

In Italia si ha l’abitudine di usare i nomi delle città per fare lo spelling: A di Ancona, B di Bologna, C di Como, ecc. La lettera più famosa è la “D di Domodossola”. Andiamo a scoprire insieme dove si trova questa fantomatica località.   Domodossola è una...
Le donne sono come il vino, solo per veri intenditori

Le donne sono come il vino, solo per veri intenditori

Ragazzi, sfatiamo un mito: le donne sono sempre più ferrate nel campo enologico. Se un tempo erano destinate ai lavori più umili della filiera vitivinicola e poco considerate per il consumo del prodotto, oggi la situazione è profondamente mutata; le donne, infatti,...