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Rotwein

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Ein Wein, der innere Ruhe und Geborgenheit vermittelt, gedacht für einen Moment der Entspannung und des Genusses.
Flaschengröße
0,75 l
Serviertemperatur
16–18 °C
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Weinbereitung

20-tägige Maischung bei 26–30 °C, um die Extraktion aus den Beerenschalen zu fördern. Entfernung der Traubenkerne am fünften Tag, um die Tanninstruktur weich zu halten.

Ausbau

In der Flasche.

Reifung

In der Flasche.

Farbe

Granatrot.

Aroma

Komplexe Aromen von Unterholz, Haselnuss, Rauch, geröstetem Brot, Tomatenblättern, Backpflaumen und schwarzen Früchten.

Geschmack

Von großer Struktur und Ausgewogenheit, mit weichen und harmonischen Tanninen.

Speiseempfehlungen

Wildgerichte und würzige Käsesorten.
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