bởi Patrizia | Th9 21, 2026 | Rượu vang và ngành rượu học
Việc kiểm tra thị giác rượu vang là một phần cơ bản của quá trình nếm thử, cho phép chúng ta không chỉ cảm nhận các đặc tính cảm quan của thức uống mà còn đánh giá những yếu tố như chất lượng và tuổi rượu. Khi quan sát kỹ rượu vang, chúng ta có thể nhận ra nhiều dấu...
bởi Patrizia | Th9 21, 2026 | Trồng nho
Các giai đoạn sinh trưởng Cây nho là loài cây trải qua nhiều giai đoạn sinh trưởng trong chu kỳ phát triển của mình. Những giai đoạn này đóng vai trò nền tảng đối với vòng đời và ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng nho cũng như rượu vang được sản xuất. Chúng bao gồm...
bởi Roberta | Th9 21, 2026 | Trồng nho
Việc hoàn tất quá trình chín của nho làm rượu trên cây nho đánh dấu sự khởi đầu của mùa thu hoạch. Xác định thời điểm tối ưu của độ chín để thu hoạch là một trong những quyết định then chốt trong toàn bộ quá trình làm rượu. Trong khi nho ở giai đoạn đổi màu, lượng...
bởi Roberta | Th9 21, 2026 | Trồng nho
Sau giai đoạn ngủ đông của những tháng mùa đông lạnh giá, một chu kỳ sống mới bắt đầu đối với cây cối. Sự thức tỉnh của thiên nhiên trên các cánh đồng, vườn rau và vườn cây ăn quả cũng tác động đến các vườn nho, vốn cần những công việc cụ thể từ chúng tôi, những người...
bởi Roberta | Th9 21, 2026 | Trồng nho
Chúng ta nói về nghề trồng nho anh hùng khi việc canh tác diễn ra trong điều kiện khắc nghiệt so với thông thường và bằng kỹ thuật truyền thống, chủ yếu sử dụng các giống nho bản địa. Khi sản xuất rượu vang trở thành một thử thách thực sự của người trồng nho trước...
bởi Edoardo | Th9 21, 2026 | Địa điểm
Lịch sử Ossola được điểm xuyết bởi những nhân vật kiệt xuất và các sự kiện đã để lại dấu ấn vượt xa ranh giới thung lũng, từ ngành hàng không tiên phong đến phong trào Kháng chiến, cho tới ẩm thực quốc tế. Chuyến bay bi thảm của Geo Chavez Một trong những sự kiện nổi...
bởi Edoardo | Th9 21, 2026 | Địa điểm
Các quán osteria ở Ossola từ lâu đã là nơi gặp gỡ, nơi rượu vang địa phương kết hợp cùng các món ăn của truyền thống nông dân miền núi. Một truyền thống lâu đời vẫn còn sống mãi Tại Domodossola và các ngôi làng ở Val d’Ossola, những quán osteria và trattoria lâu...
bởi Edoardo | Th9 21, 2026 | Địa điểm
Sacro Monte Calvario di Domodossola là một trong những địa điểm quan trọng nhất của thành phố, được công nhận là di sản Unesco và từ nhiều thế kỷ nay là điểm đến hành hương và chiêm nghiệm tâm linh. Một ngọn đồi với lịch sử lâu đời Đồi Mattarella, nơi tọa lạc Sacro...
bởi Edoardo | Th9 21, 2026 | Địa điểm
Baveno được biết đến trên toàn thế giới nhờ đá granit hồng, một loại đá quý đã vượt qua nhiều thế kỷ và được dùng để trang trí một số công trình nổi tiếng nhất hành tinh. Loại đá granit chinh phục thế giới Từ thế kỷ XVI, đá granit khai thác từ sườn phía đông của...
bởi Edoardo | Th9 21, 2026 | Địa điểm
Palazzo San Francesco, tại trung tâm khu phố cổ Domodossola, ngày nay là trụ sở của Bảo tàng Công dân Gian Giacomo Galletti, nhưng lịch sử của công trình bắt nguồn từ một nhà thờ thế kỷ XIII được dành riêng cho vị thánh thành Assisi. Từ nhà thờ thế kỷ XIV đến dinh thự...
