Il cambiamento climatico e la perdita di biodiversità rappresentano due delle più grandi sfide che l’umanità abbia mai dovuto affrontare. L’aumento delle temperature medie globali sta compromettendo il clima, portando a una serie di effetti negativi destinati a peggiorare se non contrastati tempestivamente.
Il surriscaldamento globale
La temperatura media globale sta aumentando dalla seconda metà del XIX secolo a causa delle attività umane, in particolare per le emissioni di CO2 dovute all’utilizzo di combustibili fossili: per questo si parla anche di “cambiamento climatico antropogenico”. L’uomo ha fatto innalzare la temperatura di circa 1°C, con proiezioni che indicano un possibile aumento fino a 1,5°C, con conseguenze potenzialmente gravi per l’intero pianeta.
Le cause: l’effetto serra
È possibile vivere sulla Terra grazie a un processo naturale chiamato “effetto serra”. Alcune radiazioni solari vengono riflesse nello spazio, altre raggiungono la nostra atmosfera riscaldando la superficie. Il calore del pianeta viene poi irradiato verso l’esterno e in parte assorbito dai gas presenti nell’atmosfera, chiamati “gas serra” perché impediscono al calore di dissiparsi nuovamente nello spazio, mantenendo la temperatura media a circa +15°C, esattamente come farebbe una serra.
Nel corso dell’ultimo secolo, gli esseri umani hanno immesso nell’atmosfera sempre più gas serra, aumentandone così l’effetto naturale. Questi gas provengono soprattutto dai combustibili fossili utilizzati da fabbriche, mezzi di trasporto e agricoltura: anidride carbonica, metano, protossido di azoto, CFC, HCFC e bromuro di metile. Il problema si è ulteriormente aggravato con la perdita di foreste e zone umide, ambienti naturali in cui gli alberi assorbono grandi quantità di CO2.
Le conseguenze
Il cambiamento climatico, oltre all’ambiente, può alterare anche la nostra salute. Tra gli effetti più rilevanti si contano: lo scioglimento dei ghiacciai e l’innalzamento del livello del mare; l’aumento dell’intensità e della frequenza di fenomeni meteorologici estremi; la scarsità d’acqua in alcune zone, la desertificazione e la diminuzione delle rese dei raccolti; stagioni meno affidabili e prevedibili; la distruzione delle barriere coralline, l’acidificazione degli oceani e la diminuzione delle rese nell’industria della pesca; la perdita di biodiversità; i cambiamenti nella gamma geografica delle specie animali e vegetali; l’aumento di alcune malattie.
Cosa si può fare
Anche le piccole scelte quotidiane possono contribuire a contrastare il fenomeno. Ecco alcuni suggerimenti pratici: scegliere, quando possibile, materiali riutilizzabili; riciclare correttamente i rifiuti; usare i mezzi pubblici invece dell’auto privata; comprare prodotti ecosostenibili; preferire alimenti biologici e locali; incrementare la propria efficienza energetica in casa e sul lavoro.
Un tema che riguarda anche la Val d’Ossola
Il cambiamento climatico non è un problema lontano: riguarda direttamente anche territori come la Val d’Ossola, dove agricoltura e viticoltura devono adattarsi a stagioni sempre meno prevedibili. Scegliere prodotti locali, come il vino delle nostre degustazioni, è anche un piccolo gesto concreto per sostenere un’agricoltura di territorio, a filiera corta, più sostenibile rispetto a produzioni che viaggiano per migliaia di chilometri.
Un impegno che riguarda tutti
Affrontare il cambiamento climatico richiede un impegno che va ben oltre le scelte individuali, coinvolgendo istituzioni, imprese e comunità locali in un percorso condiviso: solo attraverso un’azione coordinata a più livelli sarà possibile limitare gli effetti più gravi di un fenomeno che riguarda l’intero pianeta, territori come la Val d’Ossola compresi.
Piccoli gesti quotidiani che, sommati, possono davvero fare la differenza per il futuro del pianeta.
Un impegno che parte dalle piccole realtà
Anche le piccole aziende agricole di territorio, come le cantine della Val d’Ossola, possono contribuire concretamente alla lotta al cambiamento climatico attraverso pratiche di coltivazione sostenibile, riduzione degli sprechi idrici e attenzione alla biodiversità dei propri terreni: scelte che, sommate su scala locale, contribuiscono a un obiettivo globale condiviso da agricoltori di tutto il mondo.
Per approfondire
Temi collegati alla sostenibilità in vigna: il risveglio della natura in vigneto, la biodiversità in vigneto, i numeri del vino ossolano.
