Развеем миф: женщины в виноделии становятся всё более подготовленными и заметными в сфере энологии. Если когда-то им отводились самые скромные работы в винодельческой цепочке и их почти не воспринимали как потребителей продукции, то сегодня ситуация кардинально изменилась: женщины занимают руководящие должности и потребляют вино осознанно и внимательно.
Взгляд в прошлое, не такое уж далёкое
До 1970-х годов молодую женщину могли “заклеймить” как неблагонадёжную, если её видели пьющей в общественном месте. Сегодня же, напротив, именно женщины являются одними из главных потребителей вина, явно предпочитая качество количеству.
Не существует мужских и женских вин
Распространённое мнение о существовании “мужских” и “женских” вин довольно популярно, но факты его не подтверждают: исследование ISTAT показывает, что женщины предпочитают тихие белые вина, хотя высоко ценят и более насыщенные, крепкие вина. Тем не менее существуют некоторые различия в женском подходе к миру вина и энотуризма: женщины часто проявляют большую чувствительность к общему впечатлению, поэтому дегустация нередко воспринимается как настоящий художественный опыт. Кроме того, они уделяют большое внимание соотношению цены и качества продукта, не ограничиваясь этикеткой и брендом, а интересуясь историей и ценностями компании и мест производства.
Женский энотуризм
Энотуризм становится всё более важной реальностью и среди женщин, которые, будучи всё более подготовленными и любознательными, отправляются в путешествия ради удовольствия от посещений, познания и дегустации. Наша компания также отражает эти перемены: нашей винодельней совместно руководят Edoardo и Stella, подтверждая, что винный мир Оссолы не является исключением в этой трансформации.
Le Donne del Vino — ассоциация, основанная в 1988 году
Осознание этих перемен положило начало постепенному завоеванию женщинами винного мира при поддержке ассоциаций, созданных для объединения женщин и сферы энологии, таких как “Le Donne del Vino”. Эта некоммерческая организация была основана в 1988 году тосканской производительницей Elisabetta Tognana для продвижения винной культуры и роли женщин в данном секторе. Сегодня в ней состоит более 900 участниц, представляющих все категории винодельческой цепочки — от производства до коммуникации.
Путь всё ещё непрост
Несмотря на успехи женщин в мире энологии, во многих областях отрасли всё ещё наблюдается гендерное неравенство: более низкие зарплаты и трудности в совмещении личной и профессиональной жизни. Но женщины не сдаются: так появился и праздник женщин виноделия, который ежегодно отмечают 4 марта. Чин-чин, девушки!
Чтобы лично узнать о роли женщин на нашей винодельне, ждём вас на дегустации.
Перемены продолжаются
Путь развития женщин в мире вина далёк от завершения: всё больше молодых женщин сегодня выбирают изучение энологии или карьеру в этой сфере, продолжая культурные изменения, которые шаг за шагом меняют облик отрасли, традиционно считавшейся мужской.
Итак, поднимем бокал не только за вино, но и за всех женщин, которые каждый день делают его особенным — и на винограднике, и в погребе.
Отрасль в процессе преобразования
Всё больше итальянских виноделен, включая небольшие хозяйства, такие как в долине Val d’Ossola, сегодня видят женщин на ключевых должностях: от энологии и коммерческого управления до непосредственного руководства компанией. Эти перемены — не только вопрос равенства: они также привносят новую чуткость в коммуникацию о вине, приём гостей на винодельне и внимание к деталям, формирующим энотуристический опыт в целом, который становится всё более важным для конкурентоспособности небольших местных винодельческих хозяйств.
Просто спасибо.
Подробнее
Другие истории, связанные с миром оссольского вина: дегустация и энотуризм, Среди виноградников и поэзии, история оссольского вина.
