Ossola Wine Blog
Vin et fromage Bettelmatt : un accord de montagne
Le Bettelmatt, fromage d’alpage walser produit dans seulement neuf alpages à plus de 2 000 mètres d’altitude : nom, histoire et marquage au fer…
Événements hebdomadaires à Domodossola
Dégustation du vin : analyse gustative
L'analyse gustative ne consiste pas seulement à siroter le vin et à évaluer son goût, mais aussi à examiner sa consistance en bouche et…
Joie du goût
Joie du goût, un événement dédié au secteur HoReCa, des producteurs de haute qualité aux professionnels du secteur ! Nous vous attendons !
Événements à Domodossola et dans les environs : le calendrier actualisé
Restez informé des événements à Domodossola et dans le Val d'Ossola grâce au calendrier hebdomadaire téléchargeable en PDF.
Taille de la vigne : les formes de conduite dans le vignoble
La taille de la vigne dans le Val d’Ossola : du Guyot au cordon de Royat, jusqu’à la traditionnelle toppia ossolana sur colonnes de…
Vin ossolano : du passé à l’avenir
Le vin ossolano, du passé à l’avenir : sept cents ans d’histoire, la crise du phylloxéra, l’exode depuis les Langhe et le Monferrato, et…
Changement climatique et vignobles : effets et solutions
Comment le changement climatique transforme les vignobles dans le monde : vendanges précoces, migration des cépages et solutions pour la viticulture de demain.
Le changement climatique : causes, effets et ce que nous pouvons faire
Le changement climatique : causes, de l'effet de serre aux gaz à effet de serre produits par l'homme, conséquences sur l'environnement et la santé,…