Becken
Extra trockener Rosé-Schaumwein
La nascita di uno spumante rosè: dopo la raccolta e la selezione in campo le uve vengono messe in cassette da 25kg nelle quali poi viene effettua una criomacerazione per proteggere al massimo il colore e gli aromi. Una leggera pressatura ed una prima fermentazione alcolica a bassa temperatura sono le caratteristiche di questo spumante. La spumantizzazione in Charmat lungo rendono questo prodotto brioso ed equilibrato. L’ Affinamento è charmat Lungo, 60 giorni in autoclave.
Paarungen
Ottimo con antipasti magri, primi e secondi piatti leggeri. Ideale anche come aperitivo.
Temperatura di servizio consigliata 6-8° C
| Name | Prickelnder Schaumwein extra trockener Rose "Basin"-Schaumwein |
| Farbe | Color salmone medio |
| Parfüm | Note di ribes rosso, fragoline di bosco, lampone |
| Geschmack | Fresco e morbido in bocca con elevata acidità, secco, equilibrato con corpo leggero e alcol medio-basso |
| Höhe | A partire da 300 metri sul livello del mare |
| Zeit der Weinlese | September Pimi |
| Orientierung und Exposition | Südosten |
| Weinbau-System | Guyot, Toppia (Laubengang) |
| Art des Bodens | Franco sabbioso |
| Lage der Weinberge | Domodossola, Trontano, Beura |
| Verwendete Weinreben | Lokale kleine Reben |
