Винный блог Ossola
Органическое, биодинамическое или натуральное вино: различия
Органическое, биодинамическое, натуральное вино: что на самом деле означают эти термины и чем они отличаются в мире виноделия.
DOC Valli Ossolane: что это означает и что гарантирует
Что означает DOC Valli Ossolane: контролируемое наименование места происхождения, сертифицирующее вина, произведённые в Валь-д’Оссола.
Пробуждение природы в винограднике весной
После зимы пробуждение природы затрагивает и виноградные лозы: работа виноградарей в новом жизненном цикле растения.
Распускание почек винограда: весна на винограднике
Распускание почек винограда в период с марта по апрель: фаза, когда на лозах появляются первые побеги, сочетающая эстетическое очарование и критические моменты.
Между виноградниками и поэзией: Оссола в стихах Нандо Скармоццино
Между виноградниками и поэзией: сборник «Сердце, которое я не потерял» Нандо Скармоццино рассказывает об Оссоле, долина за долиной, с вином в качестве поэтической нити.
Вино и сыр Бурки: вальзерская тома из Макуньяги
Сыр Бурки, который шесть поколений одной семьи производят на Альпе Бурки в Макуньяге с 1871 года до наших дней, у подножия Монте-Розы.
Глоссарий вина: термины, которые должен знать каждый ценитель
Основной глоссарий наиболее употребимых винодельческих терминов: от DOC до выдержки, чтобы лучше ориентироваться в мире вина.
Тропы и прогулки среди виноградников Оссолы
Прогулка среди террасных виноградников долины Оссола: иной способ открыть для себя винодельческий ландшафт — среди виноградных рядов и сухих каменных стен.
Альпийское виноградарство в Валь-д’Оссола: практики, сезоны и вызовы гор
Как выращивают виноградную лозу на высоте: повседневные методы, вегетационный календарь в Валь-д’Оссола, уход за героическими виноградниками и то, как горы формируют вина Оссолы.