Ủ rượu vang: vai trò của gỗ
Ủ rượu vang trong gỗ: một phương pháp cổ xưa đã góp phần đa dạng hóa các đặc điểm hương vị của rượu vang…
Ossola Wine Blog
Rượu vang và ngành rượu học
Những con số của rượu vang Ossola: một sản lượng ngách
Những con số của rượu vang Ossola tại Alto Piemonte: một sản lượng ngách bất chấp điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng thuận…
Tác động đến sức khỏe: rượu vang có hại không?
Rượu vang tốt hay có hại? Tổng quan về tác động của rượu vang đối với sức khỏe, giữa sức hấp dẫn ngàn đời…
DOC Valli Ossolane: có nghĩa là gì và đảm bảo điều gì
DOC Valli Ossolane có nghĩa là gì: Chỉ dẫn xuất xứ được kiểm soát, chứng nhận các loại rượu vang được sản xuất tại…
Đóng chai rượu vang: giai đoạn cuối của quá trình làm rượu vang
Đóng chai là giai đoạn cuối của quá trình làm rượu vang: sau thu hoạch nho, ép nho và lên men, rượu vang sẵn…
Lược sử rượu vang Ossola
Vi khí hậu độc đáo của thung lũng Val d'Ossola: không có gió và hơi ấm từ đồng bằng Toce đã tạo điều kiện…
Rượu vang và phô mai Burki: toma Walser của Macugnaga
Phô mai Burki, được sản xuất qua sáu thế hệ của cùng một gia đình tại Alpe Burki ở Macugnaga, từ năm 1871 đến…
Thuật ngữ rượu vang: những thuật ngữ mà mọi người yêu vang nên biết
Một bảng thuật ngữ thiết yếu về các khái niệm làm rượu vang được sử dụng phổ biến nhất: từ DOC đến quá trình…
Trồng nho vùng núi Alps ở Val d’Ossola: thực hành, mùa vụ và những thách thức của núi cao
Cách trồng nho ở độ cao: kỹ thuật hằng ngày, lịch sinh trưởng tại Val d’Ossola, bảo dưỡng các vườn nho canh tác anh…