Rượu vang đỏ Valli Ossolane DOC

PSB

Sự phối trộn của các giống nho ít được biết đến hơn, đến từ những vườn nho theo truyền thống vùng Ossola.

Ngâm vỏ và lên men trong 12 ngày ở 26–30 °C để thúc đẩy quá trình chiết xuất từ vỏ quả nho.

Trong bồn thép khoảng 6–9 tháng.

Trong chai.

Đỏ ruby.

Hương thơm với các nốt hương đất, tầng cây thấp, đá ướt, kem và trái cây đen.

Khô, tươi mát hài hòa, cấu trúc trung bình và cân bằng, với tannin mềm mại.

Món mì, phô mai đậm vị hoặc ủ lâu, thịt thú rừng và các món ăn béo. Một loại rượu vang dùng trong bữa ăn tuyệt hảo.