Ossola Vine Club Blog
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Vin d’Ossola : du passé au futur
L’Ossola est une ancienne terre viticole avec une histoire intense à nous raconter : la viticulture locale a plus de 700 ans et cela est documenté...
Le Prünent
Le Prünent est un cépage à baie noire, un clone du Nebbiolo. Il est autochtone de la vallée d'Ossola, en fait, avec ça on produit le vin homonyme...
Changement climatique pour les vignobles
La planète fait face au réchauffement climatique et, pour comprendre sa gravité, il suffit d'analyser les plantes. Les vignobles en sont un exemple...
Le changement climatique
Le changement climatique et la perte de biodiversité représentent deux des plus grands défis que l'humanité ait jamais rencontrés. La hausse des...
Ossola, terre de vins
En Italie, on a l’habitude d'utiliser les noms de villes pour épeler : A d'Ancône, B de Bologne, C de Côme, etc. La lettre la plus connue est le « D...
Vin et chocolat : une relation compliquée
Même aujourd'hui, il peut être un peu compliqué de trouver une combinaison parfaite entre le vin et le chocolat. Il y a des années, la paire...
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