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Vin d’Ossola : du passé au futur

L’Ossola est une ancienne terre viticole avec une histoire intense à nous raconter : la viticulture locale a plus de 700 ans et cela est documenté par un écrit datant de 1309.   De l'âge d'or à la période sombre : le problème du phylloxéra Pendant cinq longs...
Le Prünent

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Le Prünent est un cépage à baie noire, un clone du Nebbiolo. Il est autochtone de la vallée d'Ossola, en fait, avec ça on produit le vin homonyme...

Le changement climatique

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Le changement climatique et la perte de biodiversité représentent deux des plus grands défis que l'humanité ait jamais rencontrés. La hausse des...

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