Vin d’Ossola : du passé au futur

Vin d’Ossola : du passé au futur

L’Ossola est une ancienne terre viticole avec une histoire intense à nous raconter : la viticulture locale a plus de 700 ans et cela est documenté par un écrit datant de 1309.   De l'âge d'or à la période sombre : le problème du phylloxéra Pendant cinq longs...

Le Prünent

Le Prünent

Le Prünent est un cépage à baie noire, un clone du Nebbiolo. Il est autochtone de la vallée d'Ossola, en fait, avec ça on produit le vin homonyme DOC Valli Ossolane.   Un regard sur les origines du Prünent Le nom « Prünent » dérive du latin « pruina » (givre), il...

Changement climatique pour les vignobles

Changement climatique pour les vignobles

La planète fait face au réchauffement climatique et, pour comprendre sa gravité, il suffit d'analyser les plantes. Les vignobles en sont un exemple excellent : vendanges précoces, migration des vignes vers des altitudes plus élevées ou vers le nord, etc. Ces signaux...

Le changement climatique

Le changement climatique

Le changement climatique et la perte de biodiversité représentent deux des plus grands défis que l'humanité ait jamais rencontrés. La hausse des températures moyennes mondiales compromet le climat, conduisant à une série d'effets négatifs qui sont destinés à...

Ossola, terre de vins

Ossola, terre de vins

En Italie, on a l’habitude d'utiliser les noms de villes pour épeler : A d'Ancône, B de Bologne, C de Côme, etc. La lettre la plus connue est le « D de Domodossola ». Découvrons ensemble où se trouve cette localité. Domodossola est une ville située dans le Piémont et,...

Vin et chocolat : une relation compliquée

Vin et chocolat : une relation compliquée

Même aujourd'hui, il peut être un peu compliqué de trouver une combinaison parfaite entre le vin et le chocolat. Il y a des années, la paire semblait impossible, car ces produits offrent des émotions et sensations organoleptiques intenses et disparates. Ils sont tous...

RIMANI SEMPRE AGGIORNATO! ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWLETTER!

Kontaktieren Sie uns unter

Keller und Weinberg:
Borgata Baceno, 51
Domodossola (VB) ITALIEN

Telefon: +39 0324 199 0047
E-Mail: info@edoardopatrone.com

Möchten Sie mit uns zusammenarbeiten?
Klicken Sie hier

Weingut Edoardo Patrone

Bauernhaus

RIMANI SEMPRE AGGIORNATO! ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWLETTER!