Ossola Weinblog
Veranstaltungen in Domodossola und Umgebung: der aktualisierte Kalender
Bleiben Sie über Veranstaltungen in Domodossola und im Ossolatal mit dem wöchentlich als PDF herunterladbaren Kalender auf dem Laufenden.
Rebschnitt: die Erziehungsformen im Weinberg
Der Rebschnitt im Val d’Ossola: vom Guyot bis zum Kordon mit Zapfenschnitt, bis hin zur traditionellen ossolanischen Toppiа auf Steinsäulen und Kastanienholzbalken.
Die Reifung der Trauben: von der Farbumwandlung bis zur Weinlese
Wie Weintrauben reifen: das Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure, das den optimalen Zeitpunkt für die Weinlese bestimmt.
Der heroische Weinbau im Val d’Ossola
Der heroische Weinbau im Val d'Ossola, erzählt von unserem Weingut: Weinberge mit Neigungen von über 30 %, Handlese und der weltweit ausgezeichnete Vigna Vagna…
Genussfreude
Genussfreude, eine Veranstaltung für die Horeca-Branche, von hochwertigen Produzenten bis hin zu Fachleuten der Branche! Wir freuen uns auf Sie!
Wein und Schokolade: So kombiniert man sie richtig
Wein und Schokolade: So kombinieren Sie sie, ohne etwas falsch zu machen – von weißer Schokolade mit Moscato d'Asti bis zu dunkler Schokolade mit…
Ossola, Land der Weine: Weintourismus im Ossolatal
Ossola, seit über siebenhundert Jahren ein Land der Weine: vom ersten Zeugnis des Prünent im Jahr 1309 bis zur heutigen DOC Valli Ossolane, zwischen…
Ein Blog, um den Weintourismus im Ossola zu entdecken
Federica stellt sich vor: Praktikantin des Landwirtschaftsbetriebs Edoardo Patrone und Stimme dieses Blogs, der dem Weintourismus, dem Weinbau und den Geheimnissen des Val d’Ossola…
Die Frauen des Weins: immer mehr Protagonistinnen der Önologie
Die Frauen des Weins: von einer Vergangenheit in Randrollen bis zur Leitung von Weingütern wie unserem, hin zum 1988 gegründeten Verband Le Donne del…