DOMODOSSOLA

Enoturismo: fusione di enologia e turismo, esperienza in cui visita o soggiorno presso le aziende vinicole si uniscono alla conoscenza dei prodotti enologici locali, al modo e all’area di produzione. Conoscenza di vitigni, terroir, classificazioni e denominazioni dei vini, incontro di cultura, ospitalità, degustazione, possibilità di acquisto diretto dal produttore.

Viticultura eroica: coltivazione in condizioni estreme non consuete ma con tecniche tradizionali, utilizzo di vitigni autoctoni. Produrre vino diviene una sfida del viticoltore contro le avversità del terreno e della natura.
L’azienda vitivinicola Edoardo Patrone coltiva vigneti eroici, raccoglie e seleziona le uve a mano, per vini dal sapore unico.