Blog Rượu vang Ossola
Rượu vang và sô cô la: cách kết hợp đúng cách
Rượu vang và sô cô la: cách kết hợp mà không mắc sai lầm, từ sô cô la trắng với Moscato d'Asti đến sô…
Rượu vang và phô mai Monscera: sự kết hợp với Grasso d’Alpe của Val Bognanco
Grasso d'Alpe Monscera, loại phô mai hiếm của Val Bognanco, kết hợp cùng rượu vang Val d'Ossola: hương vị đậm đà từ vùng núi…
Sulfit trong rượu vang: huyền thoại và sự thật
Sulfit trong rượu vang: thực sự là gì, dùng để làm gì và vì sao thường là tâm điểm của những lầm tưởng và…
Một blog để khám phá du lịch rượu vang ở Ossola
Federica tự giới thiệu: thực tập sinh tại Nông trại Edoardo Patrone và là tiếng nói của blog này dành riêng cho du lịch…
Phụ nữ trong ngành rượu vang: ngày càng giữ vai trò chủ đạo trong ngành rượu học
Phụ nữ trong ngành rượu vang: từ quá khứ với những vai trò bên lề đến việc điều hành các hầm rượu như của…
Nếm thử rượu vang cùng hướng dẫn viên du lịch ở Ossola: Domodossola và Vagna
Domodossola và hầm rượu tại Vagna: hành trình giữa lịch sử, văn hóa và nếm thử rượu vang cùng Azienda Agricola Edoardo Patrone.
Đậu quả ở cây nho: là gì và xảy ra khi nào
Đậu quả ở cây nho là gì: giai đoạn hoa chuyển thành quả nho, khởi đầu quá trình phát triển của chùm nho trong…
Nếm rượu vang: phân tích thị giác
Khi thực hiện phân tích thị giác một loại rượu vang, điều quan trọng là phải quan sát màu sắc, độ trong, độ sủi…
Sự chín của nho: từ giai đoạn đổi màu đến mùa thu hoạch
Nho làm rượu chín như thế nào: sự cân bằng giữa đường và độ axit quyết định thời điểm tối ưu để thu hoạch.