da Patrizia Ferlini | Ott 1, 2024 | Articoli blog, Ossola Vine Club, Vini ed enologia
IL vino fa male o fa bene? Il vino è una delle bevande più antiche e popolari al mondo. Con una storia che risale a migliaia di anni fa, ha sempre suscitato grande fascino e interesse tra gli individui di tutte le etnie. Oltre al suo sapore ricco e complesso, il vino... 
da Patrizia Ferlini | Set 1, 2024 | Articoli blog, Ossola Vine Club, Vini ed enologia
La Val d’Ossola Situata nell’Alto Piemonte, è una regione rinomata per la produzione di vini di alta qualità. I numeri del vino ossolano nonostante le condizioni climatiche favorevoli risultano essere di nicchia . La presenza di terreni fertili rendono... 
da Patrizia Ferlini | Lug 1, 2024 | Articoli blog, Ossola Vine Club, Vini ed enologia
L’anidride solforosa I solfiti sono un argomento spesso dibattuto tra gli amanti del vino. Ma cosa sono esattamente? I solfiti sono un gruppo di composti chimici che contengono zolfo. Nel vino, sono principalmente presenti come anidride solforosa (SO2). Questi... 
da Patrizia Ferlini | Lug 1, 2024 | Articoli blog, Ossola Vine Club, Viticultura
La magia della colorazione L’invaiatura dell’uva è uno dei fenomeni più caratteristici e importanti nel ciclo annuale della vite è rappresentato dalla fase dell’invaiatura. Siamo a cavallo tra luglio e agosto, nel periodo successivo all’allegagione. Viene... 
da Patrizia Ferlini | Giu 1, 2024 | Viticultura
Le fasi fenologiche La vite è una pianta che attraversa diverse fasi fenologiche durante il suo ciclo di crescita. Queste fasi sono fondamentali per il ciclo di vita e influenzano direttamente la qualità delle uve e del vino prodotto. Esse includono la dormienza...
